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天麻有性繁殖的凝膠播種技術

時間:2017-05-03 11:53:07  來源:  作者:

 播前準備

1. 栽箭麻
收獲天麻種子。一個100克重的箭麻平均可收獲成熟的天麻果100~120個,生產計劃中可按100個果計算。播種量為每平方米栽培床需60~90個天麻果。種用箭麻栽種前必須經3~5℃低溫處理60天以上,否則不易抽苔開花。在氣溫20~25℃的條件下,從栽種箭麻到果實成熟需60天。當天麻果縱縫線微凸,捏之手感微軟時為采收適期。如果采收過晚,則果殼開裂,種子飛散。播種期與箭麻采種期要協調好,防止銜接不上,如能做到天麻果隨采隨播種最為理想。采果之后如不能及時播種,可用報紙包好,放入3~5℃條件中貯藏7~10天。經貯藏的種果發芽率約降至70%,播種量應加大。栽箭麻育麻果的其他事項如栽植設施、栽種、管理、支架、授粉等,有關資料都有敘述,可查閱。
2. 準備萌發菌
萌發菌是天麻種子的供養菌,必須以其伴播,天麻種子胚才能后熟,萌生原球莖、營養繁殖莖,再由蜜環菌侵染營養繁殖莖,向其提供營養,長出天麻塊莖。培育一代萌發菌需時40~45天。目前萌發菌較優良的菌種是石斛小菇,藥用植物研究所可供一級種。每平方米栽培面積需容積600毫升的菌種瓶木屑菌種2~3瓶,菌齡不應超過45天。樹葉菌種也可,但用時要剪成1厘米2左右的小塊。
3. 準備蜜環菌
每平方米需菌齡不超過30天的菌枝菌種5~6瓶(600毫升容積菌種瓶可育直徑1.5~2.0厘米、長2~3厘米的菌枝菌種80段左右)。
4. 準備栽培料
菌材直徑3~5厘米、長10厘米的柞、栗、楓硬木木段和樺、桑等軟木木段,按栽兩層計算,每平方米栽培面積各需100~120根,稱之為長效菌材與速效菌材結合,即發菌快的木段和發菌慢但耐腐的菌材摻雜使用。菌材需冬季樹體休眠期伐備,臨用時再截短。截斷菌材時,每段兩端面都要盡量截成大斜面,可發菌快、多發菌;基料山間腐殖土、半腐落葉、高粱粒大粗砂,按體積比1︰1︰2混合,需量大;直徑1厘米以下落葉后的鮮柞、桑、栗、樺、荊條、紫穗槐樹枝,鍘成3~5厘米長的小段;柞、栗(殼斗科)樹木落葉。
播種與移栽
1. 天麻種子凝膠體的制作
下述兩法選其一,栽培效果海藻膠凝膠稍好于聚丙烯酰胺凝膠。
(1)聚丙烯酰胺凝膠體的制作
取1000毫升涼開水,調pH至5.5~7.0,投入12~18個天麻果抖出的種子;230克麥麩、320克葡萄糖、41.5克磷酸二氫鉀、51克硫酸鎂、6300克掰碎如蠶豆粒大小的萌發菌木屑菌種。上述各物調混均勻,最后加入40克聚丙烯酰胺(保水劑,中科院長春應用化學研究所有售),輕輕攪動,盡量少產生碎屑,碎的膠體與各營養物料仍可用,配制過程勿加熱。每平方米栽培面積需凝膠體3300~5000毫升。
(2)海藻膠(又稱海藻酸鈉)
凝膠團的制作此方法為藥用植物研究王秋穎教授原創,經生產實踐證明效果不錯,并又有所改進,予以推薦。取1000毫升水,調pH至6~7,按順序投入120克葡萄糖、21.5克磷酸二氫鉀、31克硫酸鎂、430克海藻膠(食品添加劑商店有售),充分混勻后,用大容器在文火上加溫,為防止劇烈沸騰使膠液溢出,加熱過程中要反復增溫降溫幾次,直至膠粒全部融化后,再加入530克麥麩,攪勻,補足1000毫升水(因加熱過程中有蒸發損失),繼續加熱5分鐘,停止加熱,待晾至25℃時,再加入12~18個天麻果子抖出的種子與300克掰成如蠶豆大小的萌發菌菌塊,混勻,然后用氯化鈣溶液定型,即用湯匙舀取膠、菌、種混合物,每塊直徑為1.5~2.0厘米的不規則形膠團,投入2%氯化鈣溶液中,20分鐘后撈出,用清水反復沖洗5分鐘,即成天麻種、菌凝膠團,凝膠團必須當天做當天用完。
(3)栽培設施與播期
在北方以收獲白麻做種栽為目的,采用加溫溫室或空房加溫栽培的需在1月下旬至2月上旬栽箭麻,3月下旬至4月上旬采種,溫室或塑料大棚播種,11月中、下旬即可收獲;以收獲商品箭麻、大白麻為目的,可于4月初栽箭麻,6月初采種、播種,第2年10月末收獲。
2. 播種方法
(1)挖栽培床
在溫室、塑料大棚整理好的地面下挖深40厘米(可擺栽上下兩層菌材)、寬1米的栽培穴,每平方米為一個栽培穴,穴間用塑料薄膜隔開,以防止某一穴床受雜菌污染泛濫漫延至鄰穴。栽培穴挖好后,噴灑無硫殺菌劑消毒。
(2)播種程序
播種前菌材木棒、基料、細碎樹枝、樹葉須暴曬3~5天,以減少雜菌,然后木棒用潔凈水浸泡24小時,其他材料亦用清潔水拌濕至手緊握剛剛滴水為度。播種按以下順序操作:在床穴底鋪5厘米厚基料→鋪一層厚約1厘米殼斗科樹木落葉→將菌材木棒呈品字形擺放于樹葉層上,木棒行間距5厘米,兩棒端面間距10厘米,硬木、軟木木棒參雜使用→在緊靠每段木棒兩端各放2段蜜環菌菌枝菌種→在每段菌枝菌種兩端各放2個凝膠種團,散碎凝膠種粒撒播其間→在木棒其余空間松散均勻地撒滿細碎樹枝1~2厘米厚)→覆蓋4~5厘米厚基料→按以上順序播種第二層→床面覆蓋10厘米厚基料→覆蓋塑料薄膜保溫、保濕。
(3)播種后管理
要保持栽培床床溫18~20℃,床料水分含量保持在70%~80%。根據床溫高低、濕度大小決定覆膜、撤膜或增加其他措施。每平方米栽培床做9個直徑3厘米的通氣孔,深達栽培床底,插入草把,以利于發菌。冬季要注意防凍。
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