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肉鴨發酵床養殖技術

時間:2017-04-12 15:01:11  來源:  作者:

 1. 鴨舍建設

北方氣候和地理條件適于該技術的推廣應用。選址、規劃和建設要符合動物防疫要求,地勢高燥平坦、通風向陽,保證有充足的飲水和電力供應,交通便利;飼養場設消毒設施,簡易塑料大棚高度不宜太低,比傳統加高20~50厘米,檐高一般不低于1.5米,便于管理和通風,留上通風口,并做防風加固;根據棚跨度大小設單列或雙列飲水網架,中間為墊料區,飲水網架寬60~100厘米,比墊料區地面高30厘米,外連接污水沉淀池,對飲水槽內的少量污水進行處理;棚舍墊料區不需硬化,已經硬化的也可以繼續使用。
2. 墊料制作
可用鋸末稻殼復合墊料,按體積6︰4配比,也可用全鋸末墊料,墊料要透氣、保濕。目前多采用鋸末墊料加入益生菌制劑(用EM液可按2升/立方米添加),水分在35%~50%攤勻使用,墊料基礎厚度不低于20厘米,以后根據需要逐步添加,墊料太薄會影響墊料對排泄物的降解效果。雛禽對霉菌極為敏感,不能使用霉變或污染的稻殼和鋸末作墊料育雛期的高溫、高濕環境墊料易霉變,7~10天是墊料霉變高發期,加強對墊料的檢查,發現霉變及時剔除。
3. 墊料使用和維護
墊料通過發酵實現對排泄物的降解和轉化,加強通風,以利除濕,要根據排泄物多少,每3~5天對墊料進行耙翻一次使用專用旋耕機或手扶拖拉機可顯著提高勞動效率。飼養密度過大時,排泄物多,濕度大,要加強通風,必要時添加和補充干料,飼養密度要根據季節、溫度、肉鴨口齡和體重進行調整,一般春秋6~7只/平方米,夏季5只。
4. 墊料處理及更新
肉鴨出欄后3天內,及時將墊料翻耙,使用較長時間的,要剔除結塊并進行堆積發酵,必要時,可補充新料。墊料可重復使用10~15個批次,墊料使用壽命,因使用強度而不同,使用1~1.5年后,墊料顏色發暗,質地變實,降解作用變差,應淘汰。淘汰的可用于生產有機肥或食用菌。
5. 使用效果
(1) 改善環境質量
使用發酵墊料,能降低肉禽棚舍的腥臭和氨味,改善環境空氣質量,減少呼吸道、消化道疾病的發生,冬季有利于保持舍溫。節約飼料:肉鴨傳統飼養飼料報酬1.72︰1,生態環保養鴨模式為1.62~1.67︰1,利用率提高4%~5%。
節約用水,肉鴨出欄后,墊料堆積發酵后重復利用,不需沖圈,節水70%以上,減少污水產生和排放。提高品質:通過采用生物環保養殖模式,可以顯著減少藥物投入,從飼養源頭有效控制產品質量安全,提高產品市場競爭力。使用生物墊料養殖的肉鴨鴨絨品種好每只鴨能多賣0.2元。
(2) 節約資源
傳統飼養肉鴨,每批都需要大量的稻殼麥秸,一次性使用后廢棄,肥效太差無人問津,占用空間污染環境;環保墊料,可以多批次重復利用,使用后的墊料是優質的有機肥,倍受菜農歡迎,使用該模式每只可增加經濟效益0.4~0.5元,社會和生態效益顯著。
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