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南方丘陵地區規模化雞場設計

時間:2017-04-11 13:45:11  來源:  作者:

 1. 我國蛋雞產業發展迅速

我國是世界雞蛋主要消費國之一,根據我國國家統計局發表的數據,2008年我國商品蛋雞存欄16億只,養雞場、養殖戶近78萬個,鮮蛋產量為2700萬噸,全國人年平均消費雞蛋19.8千克,雞蛋需求量還在不斷擴大。同時,由于我國蛋雞養殖技術水平的提高,綠色品牌雞蛋比例不斷提升,間接加快了蛋雞產業的發展。
2. 南方氣候資源條件獨特
南方丘陵山地,地處熱帶、亞熱帶范圍,由于地形的影響,形成了多種氣候環境和豐富多樣的氣候資源。我國南方丘陵地區氣候溫暖、日照充足、雨量充沛、生態優良,南方地區的氣候特征是夏季高溫多雨,冬季溫和濕潤。近年來,隨著溫室效應的影響,我國南方地區每年約有4~5個月的高溫高濕季節,成為畜禽養殖場集約化、規模化、效益化飼養無法避免的制約因素。在高溫高濕環境下,雞群出現產蛋量下降、蛋重變輕、蛋殼變薄、死亡增多。生產實踐表明,由于持續高溫引起畜禽抵抗力下降,抗病力減弱,造成疫病多發。
3. 南方丘陵地區地勢條件獨特
南方地區地形以丘陵、低山為主,貧瘠的酸紅壤廣布;地勢高低起伏,耕地狹小,在土地資源日趨匱乏的今天,對蛋雞規模化生產的布局設計提出了更高要求。此外,在南方丘陵區域,由于亂砍濫伐,極容易導致森林植被的破壞,使雨水失去涵養中心,水土流失嚴重,容易導致山體滑坡,給蛋雞生產造成毀滅性打擊。
4. 南方丘陵區域蛋雞產業發展水平加快
(1) 集約化生產水平提升
我國蛋雞生產經歷了3個階段的轉型。第一階段為20世紀50~60年代,主要是散養雞:第二階段為70~80年代中期,主要是國營、集體工廠化養雞,一般在10萬~50萬只;第三階段為80年代末到90年代,主要是公司加專業戶養雞到基地農戶養雞,一般在2000~10000只的規模;20世紀90年代末,由于勞動力市場短缺,對集約化生產提出了更高要求,促進了集約化飼養的發展。
(2) 蛋雞由數量型轉為質量型
我國雞蛋市場由20世紀70~80年代末單純追求數量,到90年代追求質量數量并重,再到21世紀初重點追求質量,精品、極品開始進入市場,即土雞蛋、仿土雞蛋、綠色或者無公害雞蛋進入市場。目前,大中型超市的上市鮮蛋是以通過無公害和綠色論證為主的雞蛋,占超市鮮蛋產品的80%以上,而且產品包裝及企業信息均比較規范,滿足了城市居民的消費需求。土雞蛋限于生產規模的影響,交易量仍然偏低,以作為饋送禮品居多。
(3) 蛋雞產區的轉移為南方蛋雞產業帶來機遇
21世紀由于大中城市的擴張,以大中城市為主體的土地資源越來越緊張,在20世紀70~80年代興起的大中城市周邊工廠化蛋雞生產失去養殖優勢,一些發達城市的蛋雞生產向周邊省市轉移,為南方蛋雞產業發展提供了機遇。
(4) 集約化養殖的設施設備提出了更高要求
我國已經歷了工廠化、半工廠化、人工籠養蛋雞的過程,已經積累了正反兩方面的豐富經驗和教訓,目前,正在向全方位現代化跟入,主要體現在選擇無污染的場地,全密閉式飼養,采用優良雜交配套品種,嚴格的防疫衛生制度,優質品牌飼料,科學的管理水平等方面,所有這些條件的變化,對南方規模化雞場的設施生產提出了更高要求。
(5) 南方規模化雞場布局設計存在的問題
我國幅員遼闊、地域寬廣,各地由于地域條件的限制,導致蛋雞生產水平參差不齊,尤其是南方丘林地區,地勢不平整,影響雞場整體布局。非常需要解決高溫、高濕等不利因素對蛋雞生產的影響,探索出效果好、操作性強、適合南方丘陵區域蛋雞舍的生態化欄舍對促進南方蛋雞產業發展具有深遠的意義。
5. 特點
(1) 建場基本要求
① 地形地勢
蛋雞場應建在地勢高燥向陽的地方,地形開闊,通風良好,南向或偏東南向。地面平坦或稍有坡度,尤其要注意能夠防止山洪暴發。
② 氣候環境
環境安靜,具備綠化、美化條件。無噪聲干擾或干擾輕,無污染。
③ 衛生防疫
場址應遠離居民區,便于采取足夠的衛生防疫措施,場址選擇不得成為周圍社會環境的污染源。
(2) 雞場規劃布局
① 場區生活區、管理區和生產區嚴格分開生活區、管理區在全場的上風處和地勢最高地段,生產區在防疫衛生最安全地段。病死雞和污物處理區設在下風處和地勢最低的地段。
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