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有機稻栽培技術

時間:2019-11-11 14:15:41  來源:  作者:

 播前準備

1. 栽培區域選擇
 
潔凈的環境條件是有機稻栽培的先決條件。有機稻栽培區域應選在有干凈的山泉水或地下水水源、灌溉渠道健全完整、優質水源來源充足、經農業綜合開發工程治理后的連片標準化的農田。同時,耕地土壤干凈無污染,并且附近無工廠或畜牧場污染。
 
2. 更新土壤
 
對于長期有地下水流出的山壟冷漬田類的田片,除在田的四周挖深溝及田中挖“十”字溝排漬外,應從山坡上挖紅壤補充到冷漬的田塊上,進行客土改造。對于易流失肥水的排田或沿河的溪邊田,可用養魚的池塘優質土或庫灣網箱養魚水排干后的黑泥土或者用火燒土等進行客土改造,客土用量為90~120噸/公頃,對有機稻耕作土壤的改良效果明顯。
 
田間管理
1. 雜草防除
 
為減少雜草生長量,有機稻在與綠肥輪作,同時施用谷殼,科學灌溉,促進水稻的生長發育。
 
2. 耕層培肥
 
(1)豆科綠肥種植
 
為提高土壤有機質含量,增加有機性氮,降低病蟲草害發生量,種植豆科綠肥。撒播時間第1期在水稻收獲前7~10天,第2期在水稻收獲后。秋冬季為青皮豆、扁豆、埃及三葉草、紫云英;綠肥種類夏季為田菁、太陽麻,播量20~50千克/公頃。
 
(2)使用有機質材料
 
一是腐熟禽畜糞。施用牛糞堆肥10~15噸/公頃,為水稻生育中后期氮素及鉀肥的供源;施用雞糞堆肥5噸/公頃,為水稻生育早、中期氮、磷、鉀的供源;施用豬糞堆肥8~10噸/公頃,分解供肥速度中等,可供中、后期水稻生育所需養分。二是植物性材料。收獲時用聯合收割機加掛的切割裝置將稻稈切碎,還田5噸/公頃,經曝曬數日翻犁掩埋至水中,增加土壤的氮、磷、鉀含量,改善土壤物理性質。谷殼硅、鉀含量較高,質地疏松,翻入土壤中,能有效改善土壤物理性質,降低雜草的發生量。豆粕為新鮮有機質,含有較多的氧化鉀、二氧化鉀、氮、五氧化二磷,可提早施用。三是施用硅酸爐渣。其含有氧化硅、氧化鈣分別為23%、37%,能夠增加土壤的硅、鈣含量,提高水稻的抗倒性,使用量為2~3噸/公頃。四是有機質配料。采用堆肥的形式,在整地前用撒播機撒施,增加土壤的有機質含量,培肥地力。
 
病蟲害防治
1. 水旱輪作
 
水旱輪作能有效降低水稻病蟲害的菌源和蟲源基數,為有機稻的栽培打下良好的基礎環境條件,旱作的品種可選擇花生、大豆等有根廇菌固氮作用的旱作高產優質品種為佳。
 
2. 雜草清除
 
采用四面光的方法在有機水稻耕作前清除田埂及田周邊的雜草,并用新土做好田埂,清除病蟲寄生的隱患。
 
3. 化學藥劑防治
 
水稻播秧后20~60天內,用蘇力菌2千克/公頃稀釋1000倍,或用苦楝精、大蒜精、糖醋液及木醋液1000倍液噴施,防治鱗翅目害蟲如二化螟、大螟、卷葉螟及稻苞蟲等害蟲。
 
4. 地塊、品種的選擇與準備
 
為降低葉枯病,避免使用未加改造治理的砂質土或漏水嚴重的農田。栽培稻田入水口設置濾網,防止福壽螺及其卵塊流入栽培田塊,并撿除田溝的螺及卵塊,防止福壽螺的快速繁殖危害。
 
選用抗稻瘟病、抗稻飛虱的品種,以降低稻瘟病、稻飛虱的發生。同時,在整地時施放硅酸爐渣,降低稻瘟病的發生程
 
適時收獲
在稻穗基部僅有2~3粒籽粒未熟時用聯合收割機收獲,用循環干燥機在45℃以下烘干,使稻谷含水量在14.5%以下,以確保稻米品質。烘干后的有機稻谷集中儲存,碾制產品則為糙米、胚芽米、白米,以小包裝并標明有機優質米、品種名稱、生產期限、凈重、產地等項目后進入各大超市銷售。
 
備注
《現代農業科技》2015年第4期
 
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