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綠色食品不結球白菜生產技術規程

時間:2015-12-03 17:49:37  來源:  作者:

 適宜品種

    根據當地氣候條件、市場需求及種植時間,選擇抗病、高產、抗逆性強、適應性廣、品質優、商品性好的不結球白菜品種。
栽培技術
    1. 栽培茬次
(1)早春風障小拱棚。
2月下旬播種,4月上旬開始收獲。
(2)春茬。
3月下旬~4月上旬播種,5月中旬~6月上旬收獲。
(3)夏季遮陰栽培。
5月上旬~6月下旬播種,6月下旬~8月上旬開始收獲。
(4)秋茬。
7月下旬~9月上旬播種,9月下旬開始收獲。
(5)設施越冬茬。
10月中下旬~12月下旬播種,40~60天即可分期收獲。
    2. 整地、施基肥
    底肥每畝施入3000千克腐熟的有機肥,深翻、耙平,作成寬1.5米左右的畦,雨季栽培及地下水位高處可采用小高畦栽培。
    3. 播種
    可采用撒播、條播或點播方式。播種前澆足底水,待水滲透后,均勻播種。撒播每畝用種量150~200千克,播后覆土1厘米。夏季高溫季節播后為防止幼芽失水死亡,可以用遮陽網在畦面上進行覆蓋遮陰,等幼苗出齊后及時揭掉覆蓋物。
    4. 田間管理
(1)間苗除草。
在幼苗開始“拉十字”時進行第1次間苗,宜早不宜遲,間去過密的小苗。當長出4片真葉時進行第2次間苗,除去弱苗、病苗,同時可結合市場行情,開始間苗上市。在間苗的同時拔除雜草。
(2)合理澆水。
播種后及時澆水,保證齊苗、壯苗。間苗、定苗或補栽后應澆1水,以促進緩苗。根據栽培季節控制澆水量,低溫季節由于溫度低,需水少應少澆,時間安排在中午前后。高溫季節需水量大,應經常澆水,宜在早晚進行。在雨水較多的季節,要注意及時清溝排水。
(3)追肥。
在施足基肥的基礎上,根據植株長勢追施速效氮肥2~3次。第1次在兩葉一心時,每畝施用5千克尿素。第2次在3~4片葉、間苗后,每畝施用5~7.5千克尿素,采收前10~15天停止追肥。施肥與澆水結合進行。
    5. 采收
    不結球白菜生長達到4片葉以上時,根據市場行情適時采收。
病蟲害防治
1. 防治原則。
堅持“預防為主,綜合防治”的植保方針,優先采用農業措施、物理措施和生物防治措施,科學合理地利用化學防治技術。
2. 主要病蟲害。
霜霉病、軟腐病、病毒病、黑斑病、白斑病、菜青蟲、蟋蟀和地下害蟲等。
3. 農業防治。
根據栽培季節因地制宜地選擇抗(耐)病優良品種。合理布局,實行輪作倒茬。盡可能與非十字花科蔬菜輪作。及時清除田內的病葉、老葉,加強中耕除草,并集中處理,以降低病蟲源數量。
4. 物理防治。
畦埂和栽培田內間隔鋪設或懸掛銀灰膜驅蚜。溫室、大棚通風口用40目的尼龍網紗密封,可有效地阻止蟲害發生。在植株上方25~30厘米,每畝掛黃板30塊~40塊,誘殺蚜蟲、白粉虱。用頻振式殺蟲燈等誘殺害蟲。設施栽培時,在高溫季節密閉棚室,利用高溫對棚室土壤消毒。
    5. 化學防治。
(1)防治原則。
注意各種藥劑交替使用,每種藥劑在生長期內只允許使用1次。嚴格控制各種農藥安全間隔期。
(2)病毒病。
及時防治蚜蟲等傳毒媒介。一旦發現病毒病,應拔除病株,并用20%病毒A可濕性粉劑500倍液,或2%寧南霉素水劑200~250倍液,噴霧防治。
(3)霜霉病。
發病初期,可用64%噁霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液,或72.2%霜霉威丙酰胺水劑600~1000倍液,或68.5%氟吡菌胺•雙霉威鹽酸鹽(銀發利)懸浮劑1000~1500倍液,或用72%克露(8%的霜脲氰+64%的代森錳鋅)可濕性粉劑600~800倍液,噴霧防治。
(4)黑斑病。
可用68.75%噁唑錳鋅水分散粒劑1000倍液,或80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液,或55%氟硅多菌靈可濕性粉劑1000倍液,或50%新植霉素或氯霉素4000倍液,或77%氫氧化銅(可殺得)可濕性粉劑500倍液,噴霧防治。
(5)軟腐病。
可用3%中生菌素可濕性粉劑1000倍液,噴霧防治。也可用90%新植霉素可溶性粉劑4000~5000倍液,噴霧或灌根防治。
(6)蚜蟲。
可用50%吡蚜酮水分散粒劑2500~3000倍液,或25%噻蟲嗪可濕性粉劑1000倍液,或40%啶蟲脒水分散粒劑1500倍液,噴霧防治。
(7)菜青蟲。
每畝用5%氟蟲氰(銳勁特)懸浮劑15~20克,對水噴霧防治,或在卵孵化盛期至1~2齡幼蟲盛發期,用5%定蟲隆(抑太保)乳油2000~4000倍液,噴霧防治。
(8)蟋蟀、地下害蟲。
每畝用炒香的麥麩2.5千克,加90%敵百蟲晶體100克,制成毒餌,日落后放在植株5~10厘米處誘殺。
備注
(林泉 山東省農業廳農產品質量安全監管處 郵編:250010)
 
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