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淺談鼎城區畜禽養殖標準化

時間:2014-08-31 16:41:18  來源:  作者:

        近年來,隨著養殖結構的不斷調整,鼎城區畜禽規模養殖和標準化養殖模式有了一定的發展,但是總體上標準化程度不高。主要體現在養殖模式落后,畜禽產品存在質量安全隱患,環境污染嚴重,管理水平低下等等,這些都是制約鼎城區傳統養殖業向現代養殖業發展的重要因素。畜禽養殖標準化,能促進養殖業的健康發展,能增加農民收入,改善農村環境。

1 概念
        2012年,鼎城區制定的《畜禽水產品質量安全“十二五”發展規劃》中已明確提出“十二五”期間規模養殖場實施標準化的目標。實現這個目標,必先弄清楚標準化的涵義并制定詳細的驗收標準。結合鼎城區實際情況,在標準化建設上重點抓好“五化”,確保了畜產品質量安全。

1.1 品種優良化
要立足實際,突出特色,加快傳統優良品種的改造提質,重點引進、培育、推廣具有代表性的特色品種。以品種改良站為依托,建立健全良種推廣體系,大力發展優質高效的畜禽品種,依據《種畜禽管理辦法》,淘汰劣質品種。加快實用技術的推廣應用,不斷提高養殖水平。

1.2 生產規模化
規模化是養殖標準化的前提和基礎。養殖標準化要以養殖小區和市場為紐帶,發揮資源優勢,推行區域化養殖,規模化發展。加快畜牧業由傳統模式向規模化集約化轉變。

1.3 管理標準化
按照無公害產品的要求,依法建立養殖檔案和用藥用料紀錄,建立安全用藥制度和休藥期制度,實行標識化管理和規范化操作,嚴格控制疫病和藥物殘留。

1.4 防疫規范化
建立健全防疫體系,制定完善的防疫計劃,落實防疫責任。強化免疫,檢疫,疫情監測,環境消毒。確保畜禽免疫率,檢疫率達100%

1.5 病死畜禽和糞污處理無害化
健全無害化處理設備設施。建立處理紀錄,確保病死畜禽不流入市場,糞便污染得到有效凈化。

2 意義
2.1 是建設現代畜牧業發展的必由之路
畜禽養殖是鼎城區農村經濟結構中的支柱產業,推進畜禽養殖標準化,改善養殖條件,降低市場風險,提高綜合生產能力,確保畜禽產品質量安全,是促進養殖業持續健康發展的重要舉措。推進畜禽標準化養殖,既可促進資源的合理利用,又能促進畜禽生產的專業化、現代化,壯大生產規模,實施品牌戰略。既可優化農村產業結構,又可以兼顧社會效益和經濟效益,實現畜禽生產的數量、質量、效益三者并重的發展目標。

2.2 是防控動物疫病和保證質量安全的有效措施和根本要求推進標準化養殖,可以提高養殖企業的自律意識,改善養殖環境,規范畜禽生產,嚴控動物疫病,保證產品質量。目前,動物疫病防控形勢嚴峻,畜禽產品質量存在隱患,只有推進標準化生產,才能更好地落實各項防控措施,規范生產行為,從源頭上控制畜禽產品質量安全。

2.3 是增加農民收入和改善農村環境的有效途徑發展畜牧業是調整農村產業結構、提高農業生產效益的最現實的選擇。促進畜牧業科學發展,關鍵是加快畜禽養殖標準化進程,以規模化帶動標準化,以標準化提升規模化。目前,養殖業造成的環境污染日益嚴重,已經成為制約養殖業持續發展的重要因素,推進畜禽標準化生產,有利于糞污的集中處理和資源再利用,實現養殖業和環境的協調發展。

3 存在的問題
3.1 布局不合理
標準化養殖場要按照環保要求,選擇距離交通要道,學校,居民區,飲用水源500 m以上的地方。場內生活區,生產區,糞便和病死畜禽無害化處理區應當嚴格分開。生產區要安排在生活區的下風向。

3.2 設施不完備
標準化養殖場要通路,通水,通電;要有圍墻,有門衛室,消毒室,有貯糞化糞池,有排污通道,有綠化用地。區內布局科學,功能完善。

3.3 生產不清潔
標準化養殖場所,地面要硬化。雨水和污水排放系統要分離,儲糞儲尿池要防止雨水進入。污道和凈道要嚴格分離,污水排放處理要達到國家環保標準。

3.4 防疫不安全
標準化養殖場要配備有診療許可的專職獸醫。執行統一的防疫和消毒規程,建立規范的免疫程序和用藥紀錄。使用的疫苗必須由動物防疫機構提供。外來畜禽,須進行引種申報,經檢疫合格批準后,方可進入養殖場。

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