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花卉的保鮮處理方法

時間:2012-10-28 20:03:49  來源:  作者:

碳水化合物:是切花的主要營養源和能量來源,它能維持離開母體后的切花所有生理和生化過程。外供糖源,將參與延長瓶插壽命,起著維持切花細胞中線粒體結構和功能的作用。通過調節蒸騰作用和細胞滲透促進水分平衡,增加水分吸收。蔗糖是保鮮劑中使用最廣泛的碳水化合物之一,果糖和葡萄糖有時也采用。不同的切花種類或同一種類不同品種最適宜保鮮劑中糖的濃度不同,如在花蕾開放液中,石竹最適濃度為10%,而菊花葉片對糖敏感,一般用2%,月季高于1.5%易引起葉片燒傷。最適糖濃度還與處理方法和時間長短有關,一般來說,對一特定切花,保鮮劑處理時間越長,所需糖的濃度越低,因此脈沖液(采后較短時間處理)中的糖濃度高,花蕾開放液濃度中等,而瓶插保持液糖濃度較低。  

  殺菌劑:在花瓶中生長的微生物種類有細菌、酵母和霉菌,這些微生物大量繁殖后,阻礙花莖導管,影響切花吸水,并產生乙烯和其他有毒物質而加速切花衰老。為了控制微生物生長,保鮮劑中可以加入殺菌劑或與其他成分混用。  

  乙烯抑制劑:硫代硫酸銀(STS)是目前花卉業使用最廣泛的最佳乙烯抑制劑,在植物體內有較好的移動性,對花朵內乙烯合成有高效抑制作用,有效地延長多種花卉的瓶插壽命。STS需隨用隨配,配好液最好立即使用,如不馬上使用應避光保存,它可在 20℃ 的黑暗環境中保存4天。  

  生長調節劑:生長調節劑用于花卉保鮮劑中,它們包括人工合成的生長素與植物內源激素。植物生長調節劑可單獨使用或與其他成分混合用。它可以引起或抑制植物體內各種生理和生化進程,從而延緩切花的衰老過程。其中,細胞分裂素是最常用的,它主要能抑制乙烯產生,應用時可噴布或浸蘸,最適濃度為10000ppm,浸蘸2分鐘即可,如時間過長,也會產生不良后果,香石竹對此處理效果最佳。  

  以上所述是花卉保鮮劑成分,而在實際生產中花卉保鮮主要成分是糖和殺菌劑,有時再增加其它成分。由于一些切花從莖端和淹在水中的葉片分泌出有害物質,會傷害它們自身和同一瓶中的其它花卉,因此每隔一段時間,應給花瓶調換新鮮的保鮮液

 

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